농림축산식품부 는  일산 킨텍스 제 1전시장에서「2023년 쌀가공식품 산업대전(RICE SHOW)」을 개최한다고 밝혔다.

쌀가공식품 산업대전은 우수 쌀 가공식품기업과 제품을 국내외 유통업체,바이어에게 소개하고, 쌀가공식품 시장 확대 및 수출 확대를위해 2011년부터 시작하여 올해 13년 차를 맞이하였다.

이번 쌀가공식품 산업대전에서는 ‘쌀 가공산업의 성장 가능성을 발굴·육성하여케이-푸드(K-Food) 시장의 혁신적인 확대를 이끌어간다.’를 주제로 총 52개쌀가공식품업체*가 참가하여 2022년에 선정된 쌀가공식품상위 10개 제품을 비롯한최신 제품과 시장 동향을 소개한다.

특히올해에는 새로운 식품 원료로 많은 관심을 받고 있는 ‘가루쌀’을 활용한 다양한 쌀가공품이 전시된다.

.관람객들은 ‘동네빵집 가루쌀빵신메뉴 품평회(5.30./킨텍스)’에서 우수제품으로 선정된 20개의 가루쌀빵과 함께 가루쌀맥주도 맛볼 수 있다.

또한 가루쌀 제분 시연, 가루쌀빵쿠킹쇼, 가루쌀 과자 경품 추첨 행사에도 참여할 수 있다.

지난해 쌀가공식품은 역대 최고치 수출액을 달성*하며 K-Food 수출 주요 품목으로 거듭나고 있다.

이번 산업대전에서는 기업 홍보를위한온라인 전시관을 상시 운영하고, 중국·싱가포르 등 9개국 해외 바이어 대상1대 1기업 연결 온라인 상담회도 4일간(5.30~6.2)진행하여 쌀 가공식품 업체의 해외 시장 진출을 적극 지원한다. 지난해 850건,298억원의 상담액 실적을 달성하였고, 이는 ‘21년에 비해 각각 72.7%, 97.3% 증가한 수준이다.

* 쌀가공식품 수출액: (`18) 89백만달러 → (`19) 109 → (`20) 138 → (`21) 164 → (`22) 182

농식품부는 앞으로도 K-Food 수출 주요 품목으로서 지속적인 성장세에 있는쌀가공식품 산업의 발전을 위해 쌀가공식품 산업대전을 비롯하여 원료공급·가공설비·판로확대 등 산업 전반을 아우르는 지원을 적극 추진해 나갈 계획이다.